特氟隆：Teflon，是美國杜邦對其研發(fā)的所有碳?xì)錁渲目偡Q（市面上常見為杜邦注冊的“特富龍”），包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各種共聚物；由于其獨特優(yōu)異的耐熱（180℃~260℃）、耐低溫（-200℃）、自潤滑性及化學(xué)穩(wěn)定性能等，而被稱為“拒腐蝕、永不粘的特氟隆”。 全氟辛酸銨：是全氟辛酸的銨鹽。全氟辛酸是一種類似肥皂的物質(zhì)，可用來制造防粘污表面及各種消費商品，包括不粘鍋、防污地毯及比薩盒等。大量接觸全氟辛酸可能導(dǎo)致老鼠罹癌或影響其生殖功能。 據(jù)央視報道，美國環(huán)境保護(hù)署7月8日表示，由于杜邦20多年來均未通報其制造特氟�。ㄊ忻嫔铣Ｒ姙槎虐钭缘摹疤馗积垺保┑囊环N關(guān)鍵原料———全氟辛酸銨，可能會導(dǎo)致人類罹患癌癥或影響生育功能，而特氟隆正是制造不粘鍋的主要涂層。 美國環(huán)境保護(hù)署準(zhǔn)對杜邦處以3億美元的重罰，這可能成為美國歷史上額的一次環(huán)保罰款。 那么，目前市場上出售的不粘鍋中有多少產(chǎn)品使用了杜邦的“特氟隆”呢？“不粘鍋可能致癌”事件對市場影響如何呢？市民是否對此知情呢？國內(nèi)相關(guān)部門又將如何應(yīng)對呢？對此，我們將予以關(guān)注。 在中街新瑪特商場，美亞、蘇泊爾、愛仕達(dá)……不同品牌的不粘鍋無一例外全部貼有“杜邦———特富龍涂層”的標(biāo)志。 家住皇姑區(qū)的孫先生就在記者眼前挑了一只蘇泊爾牌的平底不粘煎鍋，正心滿意足地往外走，對記者的詢問感到十分驚訝。他一手拍著笑容可掬的劉儀偉畫像，一臉地疑惑：“怎么？這不是一個很有名的牌子嗎？它怎么會有毒呢？”[詳情] 記者又問道：“不是說美國杜邦特富龍可能含有致癌物質(zhì)嗎？”該導(dǎo)購員說：“如果含有致癌物質(zhì)，那政府部門肯定不會讓上貨架�！� 一位服務(wù)員告訴記者，特富龍材料制成的鍋由于“使用年限長”和“不粘鍋”，是目前銷量的鍋，早已被大多數(shù)的消費者所接受。周末僅一位服務(wù)員一天就可售出四五口此類鍋。服務(wù)員孟小姐說，一般來說，一些老年人選鍋時常常說使用化學(xué)材料制成的鍋對身體不好，比較傾向于使用傳統(tǒng)材料制成的廚具，而年輕人則更傾向于使用特富龍材料制成的廚具。[詳情] 近日，國家質(zhì)檢總局決定組織專家進(jìn)行論證及抽樣檢查，一旦發(fā)現(xiàn)“特富龍”確實會對人體造成危害，國家有關(guān)部門將立即采取相關(guān)措施。 杜邦中國集團(tuán)有限北京分昨天致電本報表示，杜邦的產(chǎn)品沒有任何的問題，對人體、對環(huán)境沒有任何的危害，且美國EPA（美國環(huán)保署）并沒有作出對杜邦的處罰決定，杜邦正準(zhǔn)向環(huán)保署提供更詳細(xì)的資料。 沈陽－記者在街頭隨機采訪了七八位中青年女士，聽到不粘鍋可能致癌的說法后，她們均表示不可思議。和平區(qū)的李女士說，她非常喜歡使用不粘鍋，因為它使烹飪過程變得很衛(wèi)生，為此，她家里購置了至少３種類型的不粘鍋，如果真是這樣，她將要慎重使用了 據(jù)了解，目前生產(chǎn)不粘鍋等炊具的商多集中在江浙一帶。昨日，記者隨機咨詢了幾個品牌的不粘鍋生產(chǎn)商。對于此次“特氟隆事件”，幾乎所有的商都表示已經(jīng)聽說或了解了，至于今后的生產(chǎn)是否能夠繼續(xù)，多數(shù)商告訴記者，因為“特氟隆”是否真的致癌或有害人體還沒有定論，國家有關(guān)部門也沒有相關(guān)的禁令，因此，生產(chǎn)不會停止，但短期內(nèi)銷量肯定會受到影響。 �。蜿柺匈|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局：還沒有接到有關(guān)此事的通知，但我將密切關(guān)注此事的進(jìn)展，并希望一旦有人發(fā)現(xiàn)不粘鍋企業(yè)的存在，盡快與他們?nèi)〉寐?lián)系。 �。蜿柺协h(huán)保局污控處：目前對此事的了解還只停留在“聽說”的狀態(tài)，尚未接到任何有關(guān)此事的官方通知。 �。蜿柺泄ど绦姓芾砭郑簺]有接到任何通知。一旦此事得到官方的證實，他們會立即采取行動。 �。蜿柺邢麉f(xié)：如果“特氟隆”的確對人體安全構(gòu)成了威脅，那么，這種炊具存在于消費領(lǐng)域肯定是違反《消法》的。[詳情] 中科院有機化學(xué)研究所研究員、氟化學(xué)專家章云祥認(rèn)為，特氟隆是否有害健康，不應(yīng)籠統(tǒng)而言；必須弄清楚：致癌的是聚四氟乙烯，還是中間添加劑。 特氟隆產(chǎn)品可以作為一個問題來看，但要下結(jié)論，必須有更可靠的實驗、實踐結(jié)果。詳情 杜邦在其曾經(jīng)出示的一份《有關(guān)使用杜邦特富龍不粘涂層炊具的重要知識》中提到，聚四氟乙烯在廚房烹飪中使用對人體是安全的，只有在溫度達(dá)到260℃才會發(fā)生化學(xué)變化，在溫度超過340℃時才會發(fā)生顯著分解，《自然》雜志刊登的研究也提到將不粘涂料的主要成分——聚四氟乙烯加熱到500℃的高溫方會發(fā)生分解。 王輝工程師介紹，按照中國人習(xí)慣的烹飪方法，炒鍋在爐火上的溫度一般都在300℃以上，如果像是炒青椒肉絲這樣的菜，溫度至少都在300℃～500℃之間。水煮的菜稍微好一點，但至少都在100℃以上，很容易就竄到200℃以上。很明顯，中國人常用的煎、炒、炸、煮四種烹飪方式，至少三種都超過了260℃的溫度限制。詳情 所謂特氟隆(Teflon)，是美國杜邦對其研發(fā)的所有碳?xì)錁渲目偡Q(市面上常見為杜邦注冊的“特富龍”)，包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各種共聚物；由于其獨特優(yōu)異的耐熱(180℃~260℃)、耐低溫(—200℃)、自潤滑性及化學(xué)穩(wěn)定性能等，而被稱為“拒腐蝕、永不粘的特氟隆”。它帶給我們的便利，常見的就是不粘鍋，其他如衣物、家居、醫(yī)療甚至宇航產(chǎn)品等，應(yīng)用甚廣。 特氟隆用于衣物，是在織物表面形成特氟隆薄膜，作為衣料或衣襯，如宇航服，里襯特氟隆織物，透氣、保暖且耐污。
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